Étiquettes : hachoir viande

Entretien des hachoirs à viande manuels 0

Entretien des hachoirs à viande manuels

Comment entretenir votre hache-viande manuel ? L’entretien des hachoirs à viande manuels en fonte est très simple. Nettoyez-le à l’eau courante avec une éponge et votre produit vaisselle habituel. Séchez-le immédiatement, ainsi que la grille et le couteau, pour éviter la formation de...

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Choix de la grille pour un hachoir

Quelle taille de grille pour quelle type de charcuterie ? Une fois le choix du hachoir fait, il reste à trouver la grille avec les trous qu’il faut suivant le genre de charcuterie qu’on veut faire. Voici un descriptif des grilles et de...