Hachoir électrique numéro 12 ou 22 ?

Quel hachoir à viande électrique choisir entre le hachoir type 12 et le hachoir type 22 ?

Le hachoir électrique type 22 est un peu plus puissant que le hachoir électrique type 12.

600 watts pour le hachoir électrique 22 contre 500 watts pour le hachoir électrique 12.

Le hachoir type 12 Reber a un rendement de 60 à 100 kg par heure.

Le type 22 a un rendement supérieur de 80 à 120 kg par heure.

En tenant compte de la puissance et du rendement le hachoir type 12 est idéal si vous voulez faire entre 50 et 150 kg de viande en seule fois.

Ce qui correspond à peu près à un cochon en une fois.

Il faudra aussi mélanger un peu les morceaux avec beaucoup de nerfs à des morceaux plus tendres.

Le hachoir type 22 Reber est idéal si vous voulez faire entre 150 et 300 kg de viande en seule fois ou pour une utilisation plusieurs fois par an.

Ce modèle, plus puissant, ne nécessite pas de mélanger les morceaux avec des nerfs et passe tout type de morceaux sans problème.

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2 Réponses

  1. lahaye dit :

    quelle type de hachoir pour couper des carcasse de poulet et des os

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