La charcuterie maison Découvrez les nouveautés

Hachoir électrique 0

Hachoir électrique numéro 12 ou 22 ?

Quel hachoir à viande électrique choisir entre le hachoir type 12 et le hachoir type 22 ? Le hachoir électrique type 22 est un peu plus puissant que le hachoir électrique type 12. 600...

Hachoir électrique Reber 0

Entretien d’un hachoir électrique

Comment bien entretenir votre hachoir électrique ? Pour l’entretien de votre hachoir, nettoyez avec un chiffon ou une éponge humide pour enlever les tâches, traces ou autre éclaboussures. Ne mouillez surtout pas le corps du...

Boudin blanc au poulet 0

Boudin blanc au poulet

Une recette pour faire du boudin blanc très facile à réaliser Votre liste de courses 200 g. de saindoux 1 kg d’oignons 200 g. de blanc de poulet 200 g. de lard 200 g....

Boudin noir Antillais 0

Boudin noir Antillais

Recette du véritable boudin noir Antillais appelé aussi boudin de cochon Votre liste de courses Pour 10 personnes : 1 litre de sang 800 g. de pain rassis le jus de 2 citrons verts...